行业变局下,“播种者”古井贡酒的答案
古井贡酒播下的,正是下一轮增长的种子。
“三品工程”推进到第七届,早已不是一个项目,而是一种组织能力。当潮水退去,方知谁根基扎实;当行业进入存量博弈,才能看清谁在真正为未来“播种”。
公元196年,曹操将家乡的“九酝春酒”连同酿造之法“九酝酒法”进献给汉献帝,“中华第一贡”由此得名,古井贡酒亦因此名扬千年。一千八百多年后的今天,这份镌刻在品牌基因里的“真善美”,正通过“三品工程”被重新唤醒,并转化为一套系统化的企业行动纲领。
4月20日,第七届“真善美”古井贡酒·年份原浆“三品工程”启动仪式在古井贡酒主题酒店会议中心如期举行。
表面上,这是对过去一年企业品质成果与品牌建设的一次集中盘点。但若透过议程表的表象深入观察,便会发现一个截然不同的图景:
在多数白酒企业仍在调整期中徘徊探路之时,古井贡酒选择了一条更慢、更重、也更难复制的道路——将“三品工程”从一句质量口号,升维为一个开放式的产业创新生态。
品质求真,从一粒粮到一滴酒的科研护城河
曹操献酒之所以能成就“中华第一贡”,根本在于九酝春酒本身过硬的品质。千年之后,古井贡酒对这份“品质求真”的坚守一脉相承,不同的是,传承的方式已从经验积累升级为科技驱动。
在启动仪式上,现场正式增设辽宁省农业科学院、江南大学为古井贡酒·年份原浆粮食研究院共建单位,同时聘任第二届专家委员会委员。这一系列工作,旨在进一步汇聚科研力量,为企业技术创新注入高端智力支持。
科研力量的集结,最终要服务于一个根本目标:品质。白酒行业有一个共识:浓香型白酒的品质,七分在粮食,三分在工艺。古井贡酒将“第一车间”设在了田间地头,通过与浙江大学等高校共建粮食研究院,从种子开始锁定品质,将品控防线前移至产业链的最上游。
与会嘉宾表示,“非常高兴被增补为共建单位,这说明古井贡酒从酿酒的根本上关注质量、关注品质。大家都说高粱是酒之魂,因此我也真心希望未来能够针对古井的技术需求,从品质、产量以及适用性上选育更加优质的品种,为广大消费者提供更美、更好的古井贡酒。”
品质的稳定性,不仅取决于原料,更取决于酿造过程的精准把控。活动现场,古井贡酒·年份原浆粮食研究院第二期、安徽省固态发酵智能酿造重点实验室第三期开放课题同步发布,持续推动白酒酿造技术创新突破。
从田间到车间,从粮食到工艺,古井贡酒用两套体系共同守护着“品质求真”的底线,一套向上游扎根,一套向科技要答案。
品行求善:育才、尊才、担当的三层递进
徽商代表人物胡雪岩,这位从徽州走出的“红顶商人”,一生信奉“戒欺”与“真不二价”,主张“先义后利,以义制利”。他的成功不仅在于商业才能,更在于“为商以德”的品行根基。
同样植根于徽商文化沃土的古井贡酒,将“品行求善”写入企业基因,正是对徽商精神的最好传承。从胡雪岩的“戒欺”到古井贡酒的“真善美”,变的是时代,不变的是那份对诚信与责任的坚守。
而这种“善”,在今天的古井贡酒身上,有了三个层次的清晰表达。
第一层,是面向未来的“育才之善”。在活动现场,浙江大学-古井贡酒研究生联合培养基地正式揭牌,搭建起产学研深度融合的人才培养平台,意味着企业的实际研发需求被前置到人才培养阶段,实现“入学即定向、毕业即胜任”。这一着眼未来五到十年的人才战略投资,正在为行业“播种”。
第二层,是扎根当下的“尊才之善”。大会对“最美匠人”“品质之星”、质量管理先进单位和优秀科技工作者进行表彰,覆盖一线工人、技术骨干、科研人员和管理团队,以榜样力量激发全体员工干事创业的热情。这份长长的荣誉名单传递出一个清晰信号:在古井,质量管理不是质检一个部门的事,而是全员的事;品质不是写在标准里的数字,而是刻在每个人手上的功夫。
第三层,是延展至社会的“责任之善”。人才的“善”,最终要转化为对社会的回馈。《善行古井2025十件大事》的发布,彰显企业践行社会责任、传递温暖力量的坚定担当。
从育才到尊才,再到社会担当,古井贡酒的“品行求善”,既有历史的厚度,更有行动的刻度。
品牌求美,从“产品符号”到“全民共创的文化容器”
美,是消费者能够感知到的品牌温度与文化共鸣。古井的“品牌求美”,正在将“年份原浆”从一个产品符号,升级为一个可参与、可共创的文化容器。
会议现场,“2026年第三届‘三贡节’活动”的正式启动,为传承中华优秀酒文化、扩大品牌影响力搭建新载体。
“2026年古井贡酒·年份原浆第三届三贡节”的正式启动,便是这一升级的具体落点。设计大赛、楹联大赛、全民UGC项目,三个赛道分别对应专业设计师、传统文化爱好者与普通消费者,实现了从专业圈层到大众市场的全覆盖。
三者之间有着清晰的递进逻辑:设计大赛关乎产品美学,由专业力量为品牌注入审美高度;楹联大赛植根传统文化,以文化厚度滋养品牌底蕴;UGC项目则撬动大众传播,让每一位普通消费者都成为品牌故事的讲述者。从专业到大众,从审美到传播,古井贡酒完成了一次品牌沟通方式的深层变革。
从建安元年曹操献酒、开启“中华第一贡”的品质传奇,到清末徽商胡雪岩以“戒欺”之道立身、奠定“为商以德”的品行根基,再到今天古井贡酒以“三品工程”回应时代——一条跨越一千八百多年的商业文明脉络清晰可见:真正的基业长青,从来不是靠投机取巧,而是靠对品质的敬畏、对品行的坚守、对品牌的雕琢。
在白酒行业从“黄金十年”进入“存量博弈”的转折点上,多数企业仍在焦虑地寻找“第二增长曲线”。而古井贡酒的选择是:回到基本面,把已经做了七年的事做得更深、更实、更系统。
“三品工程”推进到第七届,早已不是一个项目,而是一种组织能力。当潮水退去,方知谁根基扎实;当行业进入存量博弈,才能看清谁在真正为未来“播种”。古井贡酒播下的,正是下一轮增长的种子。
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