春糖“昱”见新势力：昱台酒以东方匠心 开启高端酱酒新征程

亮剑。

春糖热潮虽已落幕，酱酒醇香依旧不散。中国酒业正在全面进入“高质量发展”的成熟周期，真正的机会永远属于看清趋势、尊重消费、坚守价值的行业参与者。 

当酱酒行业步入深度调整期，真正的长期主义者选择在此时躬身入局。 

2026年3月，中国食品酒类行业的“风向标”与“晴雨表”——第114届全国糖酒商品交易会（以下简称春糖）如期而至。作为酱香白酒新秀，贵州省仁怀市正当年酒业有限公司在成都世外桃源酒店的黄金展位（R10）正式亮相，并携全新力作“昱台酒”，向全国经销商传递“以勤治事，以公处人”的核心价值观。 

在消费回归理性、场景回归大众的新消费逻辑下，昱台酒选择在此时入场，既是对市场趋势的精准把握和自身实力的充分自信，更是其以长远眼光布局全国市场、抢占行业先机的关键战略举措。 

登场：春糖竞技 抢占先机

连日来，酒周志在走访中注意到，包括世外桃源、锦江宾馆、岷山饭店、香格里拉等核心展区“人头攒动”，来自全国各地及成都本地的经销商、消费者等依旧保持热情。 

自1955年创办至今，糖酒会已走过71年历程，其中35次落户成都，早已从单一的商贸展会，升级为影响整个中国食饮产业走向的年度盛会，更是观察中国酒业发展趋势的核心窗口。 

官方数据显示，本届糖酒会规模再创新高：在延续“一城双馆”格局下，展馆面积达32.5万平方米，让春糖连续第五年成为全球规模最大的食品类综合展会。同时，在参展数量上，共有45个国家的6600家企业携超30万件展品齐聚蓉城。 

作为行业年度风向标，春糖依旧是万商云集的核心战场，但参会的目的、方式、价值已全面重构。 

在酒周志看来，相比于往年，本届展会行业头部阵营则更显务实：茅台、五粮液、洋河等头部酒企均未参与酒店展布局；泸州老窖将“窖主节”迁回泸州本地举办……当头部酒企将资源转向C端运营，糖酒会的“流量天平”正悄然向中小酒企倾斜。如今这场业内开年“第一考”的行业盛会，已经发出中国酒业从规模扩张转向价值深耕、从渠道驱动转向消费驱动的清晰信号。 

“昱台酒，根植于中国酱香型白酒的核心产区——贵州仁怀茅台镇7.5平方公里黄金产区。”昱台酒展区负责人一言道出昱台酒的厚重底色。作为中国酱酒的核心产区，仁怀是中国酱香白酒的产业心脏，更是茅台等头部名酒的发源地，直接代表了中国酱酒核心产区对企业品质坚守、合规发展、产业贡献的官方认证。 

昱台酒深谙传统工艺对于品质的关键意义，一年生产周期、两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒，这套复杂到近乎严苛的工艺，成为昱台不可撼动的品质基石。昱台酒同样以敬畏之心守护12987古法酿造技艺精髓，恪守传统酿造工艺。 

除此之外，在原料的选择上，昱台酒选用的红缨子糯高粱，是全世界最适宜酿酱酒的农作物，仅生长在贵州仁怀境内及相邻川南地区。 

昱台酒的根脉深植于酱酒酿造的历史长河，“昱台”二字的得来也尤为有趣。 

《说文解字》有言：“昱，明日也。其字构形，以日为部首，立声为旁，寓意光明璀璨的未来。”“台”则取自“土筑高台”，象征视野开阔、格局高远。二字相合不仅是一个品牌名称，更是一份承诺：以光明之志，筑“明日茅台”，酿传世佳酿。 

现场有酒友表示：“年初参加‘2025中国消费创新大会暨第四届国际品质节’，看到昱台酒获得‘2025年度新消费影响力品牌’奖，刚刚尝了一杯，入口细腻、留口醇厚、落口凛冽、回味悠长，这酒真不错。” 

更有经销商直言：“在头部酒企‘收缩战线’的当下，昱台酒让我们看到了中小品牌‘小而美、专而精’的生存之道——它不拼规模，只拼品质；不炒概念，只做文化；不跟风涨价，只守性价比。” 

正是以传统工艺为基石，叠加仁怀产区天然地理优势与原料的双重自然天赋，让昱台酒自诞生之初，便拥有了跻身高端酱酒行列的坚实底气，而其“不贪大、不求快、只求稳”的长期主义策略，更让行业看到：在酱酒下半场，中小酒企同样能以“匠心+创新”走出一条突围之路。 

机遇：理性增长 价值重构

过去几年，酱酒行业经历了一轮狂飙突进，也承受了一轮深度回调。从权图酱酒工作室发布的《2025-2026年度中国酱酒产业和市场观察报告》来看，2025年中国酱酒产能约50万千升，同比下降23%，约占我国白酒整体产量354.9万千升的14%；实现销售收入2350亿元，同比下降2.08%；实现利润约980亿元，同比上升1.03%。 

消费者与渠道商的选择变得愈发理性，市场开始向坚守品质、尊重用户、深耕价值的品牌集中。真实消费需求持续释放，核心产品开瓶率稳步提升，礼品消费与商务消费逐步回稳，为行业复苏筑牢了坚实基础，行业进入低增长、高质量、强分化的新常态。 

这正是“昱台酒”们的时代机遇。一场关于“小而美”的赛道竞赛，已然全面开启。 

昱台酒借春糖这一权威行业平台亮相，既展现了长期深耕酱酒的坚定决心，也凭借过硬品质与良好口碑夯实品牌信任背书，在经销商与消费者心中抢占“小而美、专而精”的高端酱酒新锐心智。 

与此同时，现场密集的品鉴交流与市场反馈，也为昱台酒提供了最直接的产品验证场景。使其能够紧贴大众理性消费需求，持续优化口感表达、校准价格定位与市场策略，大幅降低后续市场试错成本。 

此外，春糖汇聚全产业链优质资源，昱台酒借此机会对接供应链、品牌运营等多方合作资源，进一步夯实产能与品质基础；在行业触底企稳、复苏信号渐显的关键阶段，昱台酒提前卡位参展，更是抢占了周期先机，在渠道布局、品牌沉淀与市场拓展上抢跑一步。 

中国酒业独立分析师肖竹青曾表示，糖酒会依旧是“热”的，具体表现在行业交流效应强化，新品发布、趋势研讨、信心传递成为核心功能。但糖酒会也不再是单纯交易平台，而是行业上下游沟通、学习、发布战略的主阵地。 

可以说，昱台酒正在以春糖为跳板，充分把握行业拐点下的难得机遇，以产区为根、以工艺为魂、以文化为纲，走出一条差异化、高品质、高性价比的中小酒企突围之路，也为酱酒行业下半场的高质量发展，提供了极具参考价值的新锐样本。 

传承：商业与公益 双向奔赴

良好的商业形态，应该是经济效益与社会价值的双向奔赴。 

作为仁怀本地企业，昱台酒从发布之日起，就明确了“售酒即捐书”的商业到公益的闭环。只要售出一瓶酒，昱台酒就划拨对应公益善款，用于采购书籍，将公益融入商业实践，以企业经营直接助力教育发展。 

“昱台酒将公益融入商业模式，形成了‘消费即公益’的创新实践。”业内专家指出，“这种轻量化、精准化的公益创新，不仅增强了善款的可持续性，也让公众更主动地参与公益建设，正是未来公益生态的演进方向。” 

与“企业捐款、公益组织执行”的“输血式”公益模式相比，“售酒即捐书”将公益与企业核心业务绑定，企业的销量增长直接带动公益捐助规模扩大（如销量增长20%，捐书数量同步增长20%），形成“商业越成功，公益越壮大”的“造血式”公益，解决了传统公益“外部资金依赖”的问题，也能长效赋能仁怀乡村教育。 

同时，当消费者从被动的需求响应者转变为主动的公益价值共创者，不仅延续了品牌的公益承诺，更通过跨越时空的“消费即公益”模式，将公益能量辐射至更广袤的地区。 

不迷恋“单点突破”的短期效应，而是笃信“生态共建”的长期公益，昱台酒以“售酒赠书”为纽带，串联消费者、公益组织与乡村学校等主体，构筑起了密不可分的“公益生态链”。 

从短期资助到长期赋能，从单一资金支持到多维助学，昱台酒在公益助学领域的创新思考，不仅重塑了企业与社会的价值连接，更树立了“发展与责任同行”的行业典范。 

“我们相信，商业价值与社会价值应该同频共振。”诚如昱台酒负责人所言，通过这种“常态化+规模化”的公益实践，不仅能构建起企业与受助群体的长效联结，未来或将成为白酒企业的社会责任样本。 

春糖热潮虽已落幕，酱酒醇香依旧不散。中国酒业正在全面进入“高质量发展”的成熟周期，真正的机会永远属于看清趋势、尊重消费、坚守价值的行业参与者。 

昱台酒借此次亮相春糖，充分展示茅台镇核心产区的品质底气与长期主义的经营定力，通过产品、渠道和品牌精耕细作，更将这份兼具温度与格局的公益理念带上行业舞台，传递中国酱酒企业应有的时代担当，为行业高质量发展注入更深厚的人文力量。